Опыт кристаллизация соли в домашних условиях. Как сделать в домашних условиях кристалл из сахара

Вы любите проводить научные опыты и хотите привлечь к этому своих детей? Самый лучший способ для этого - попробовать вместе вырастить кристалл из обычной соли, которая наверняка есть у каждого в доме.

Правила техники безопасности

В основе опыты лежит химическая реакция насыщенного раствора соли. Как поваренная, так и морская практически каждый день используется в быту, она не нанесёт вам вреда. Но всё-таки старайтесь работать в перчатках и платке. Это предупредит попадание в жидкость посторонних предметов - пыли, волос.

Если у вас на руках есть незажившие ранки или заусенцы, нужно быть очень осторожным, так как раствор может разъесть кожу в повреждённых местах и вызвать острые болевые ощущения.

Для того чтобы вырастить такой кристалл в домашних условиях, вам не потребуется никакого лабораторного оборудования. Всё необходимое есть у вас под рукой.

У правильных кристаллов из соли должны быть ровные, крупные грани

Не следует добавлять натуральные или искусственные красители. В этом нет смысла: кристалл соли всё равно вырастет бесцветным.

Как вырастить кристалл

Итак, в качестве реактивов в опыте выступят вода и соль, а оборудованием послужат:

Обратите внимание! Банки или стаканы должны быть абсолютно чистыми. Любая соринка на их внутренней поверхности может стать основой для роста дополнительных кристаллов, которые помешают основному.

Приготовление раствора

Зародыш кристалла морской или поваренной соли

Подготовьте зародыши, на которых будут расти кристаллы. Они должны быть крупными, чтобы вы без труда закрепили их на нитке.

Проще всего сделать отбор следующим способом: насыпьте в солонку соль и трясите, пока все мелкие кристаллы не выпадут наружу. Те, что не прошли через отверстия солонки и остались внутри, отлично подходят для нашей цели. Выберите из них самый большой, с формой, близкой к прямоугольнику, с минимумом отклонений.

Старайтесь выбирать самые крупные и ровные кристаллы в качестве зародыша будущего кристалла

Отобранный зародыш закрепите на нитке, а её, в свою очередь, намотайте на палочку или карандаш, чтобы со временем было легко регулировать глубину погружения.

Рост

Наступает основная и самая длительная фаза эксперимента. В насыщенный раствор, перелитый во вторую банку, погрузите зародыши, укутайте ёмкость чем-то тёплым, чтобы жидкость медленнее остывала.

Если раствор был достаточно насыщенным и чистым, уже через день зародыши немного увеличатся. В противном случае они растворятся.

Теперь накройте банку сверху бумагой, чтобы избежать попадания сора и пыли, и оставьте на 3–4 дня. Вода постепенно будет испаряться, а соль выпадать в осадок, нарастая на зародыше и обеспечивая рост кристаллов.

Именно на этом этапе могут проявиться ошибки, допущенные в процессе подготовки. Например, вы могли неправильно закрепить на кристалле петлю нити, и она просто врастёт в середину. Чтобы избежать этого, крепите зародыш не в узелке, а в нитяной петле, оба конца которой выводятся наружу. После того как процесс роста закончится, потягивайте поочерёдно за концы петли, чтобы ослабить прихват, и достаньте нить.

Вы можете задать любую форму кристаллу в период роста

Если вы хотите вырастить кристалл быстро, то спустя несколько дней достаньте его из ёмкости. За прошедшее время он уже должен увеличиться в размерах. Приготовьте новый насыщенный раствор соли и снова опустите туда кристалл. Некоторые специалисты советуют просто досыпать необходимое количество соли в банку и тщательно перемешать.

Мало, кто способен вспоминать школьные уроки химии без содрогания. Скучные и непонятные формулы, невнятные названия веществ, похожие на слова экзотического языка… единственной отдушиной были лабораторные опыты! Так почему бы не вспомнить школьные годы (или если Вы все еще учитесь, не применить получаемые знания на практике) и не вырастить кристаллы в домашних условиях ? Ведь кристаллы – одно из самых прекрасных явлений неживой природы. Сияющие на свету, блестящие, причудливой формы, прозрачно-бесцветные или обладающие яркими сочными цветами: алый, лазурный, лимонно-желтый…

Хотите узнать, как дома вырастить кристалл из обычного сахара? Тогда читайте эту статью и Вы все узнаете!

Техника безопасности при выращивании кристаллов дома

Предупреждение! Прежде чем мы перейдем к выращиванию кристаллов в домашних условиях (пусть даже таких безопасных, как кристаллы из сахара ) не лишним будет напомнить о необходимости соблюдать технику безопасности :

• не используйте при проведении опыта пищевую посуду, а то можно и отравиться;
• не используйте неизвестные или просроченные вещества;
• после завершения опытов тщательно проветрите помещение и вымойте руки с мылом;
• при проведении опыта используйте перчатки, защитные очки и фартук;
• при попадании реактивов на кожу или в глаза немедленно промойте их проточной водой!
• берегите реактивы от детей! Будьте предельно осторожны и аккуратны!

А теперь, можно приступить и к самому опыту.

Как вырастить кристалл из сахара

Начнем с, пожалуй, самого безопасного и доступного варианта – выращивания в домашних условиях кристалла из обычного сахара . Мы будем выращивать необычный кристалл, а кристалл на палочке! Должно получиться очень красиво и необычно. Итак, вот пошаговая инструкция как вырастить кристалл из сахара:

1. Сначала нужно приготовить заготовки – палочки, на которых мы будем выращивать кристаллы из сахара в домашних условиях. Точнее нам понадобятся 2 набора палочек. То есть их должно быть вдвое больше, чем количество выращиваемых кристаллов (оптимально выращивать за раз 5 кристаллов ).

Палочки подойдут любые: тонкие веточки, палочки для суши и т.д.

Затем нужно сделать немного сахарного сиропа. Для этого подогрейте четверть стакана воды с двумя столовыми ложками сахарного песка, пока смесь не дойдет до консистенции сиропа. Обмакните одну из палочек в сироп и обваляйте ее в сахарном песке, так чтобы сахаринки покрыли ее равномерно. Один из концов палочки (половина или треть длины) должен оставаться чистым. Это будет «ручка» кристалла из сахара.

Первым делом нужно приготовить заготовки: обвалять в сахарном песке палочки обмакнутые до этого в сироп

Повторите операцию с оставшимися палочками.

Оставьте палочки сушиться на ночь (или, если невтерпеж хотя бы на 2-3 часа).

2. На утро возьмите кастрюльку и налейте в нее 2 полных стакана воды . Туда же насыпьте сахара: 2,5 стакана . Включите медленный огонь и постоянно размешивая сахар, дождитесь, когда он полностью растворится.

В получившийся сахарный сироп добавьте еще 2,5 стакана сахара. Новую смесь также следует варить до полного растворения.

Далее огонь выключается, и сироп оставляется на плите остужаться на 15-20 минут . В это время следует подготовить наши палочки-затравки. Возьмите приготовленные вчера палочки и у верхней части, где нет сахаринок, привяжите ниткой крест-накрест вторую палочку. Это нужно для того, чтобы затравку можно было вертикально опустить в стакан с раствором при выращивании кристалла из сахара.

Вместо второй палочки, как держатель можно исспользовать…. обычную бельевую прищепку!

3. Осторожно разлейте горячий сироп по стаканам. Обратите внимание, что сироп непременно должен быть еще горячим! Иначе ничего не выйдет.

Если хотите, чтобы кристалл был цветным , в сироп можно добавить немного пищевого красителя. Добавьте в каждый стакан с сиропом красители разных цветов и получите разноцветные кристаллы!

В центр каждого из стаканов с сиропом опустите вертикально палочки-заготовки. Они не должны касаться ни дна стакана, ни тем более, его стенок! Вторая палочка будет выполнять функцию держателя. Кстати, вместо нее можно использовать плотный картон, воткнув в него палочку с затравкой. Или бельевую прищепку .

Стаканы с сиропом и палочками — заготовками оставьте в теплом месте на 7 дней

Стаканы с палочками поставьте в теплое и укромное место, где их никто не уронит невзначай, и прикройте пленкой или газетой, для защиты от пыли. Расти кристаллы из сахара дома будут 7 дней . Так что наберитесь терпения, в конце концов, это не так долго !

4. Через неделю можно аккуратно извлечь кристаллы из стаканов и насладиться ими! Не расстраивайтесь, если у Вас что-то не получилось в первый раз. Пробуйте снова и все обязательно получится! Но обычно, если Вы делаете все по инструкции, проблем с выращиваем кристаллов из сахара в домашних условиях не возникает.

Вот такие симпатчиные разноцветные кристаллы из сахара у Вас получатся в итоге!

Полученные кристаллы можно раздарить друзьям (оригинальный подарок!) или подарить целую охапку разноцветных кристаллов своей девушке (она такого вряд ли ожидает). А можно оставить себе, как красивый сувенир.

Вот и все. В следующий раз Вы узнаете, как вырастить в домашних условиях кристалл из соли, соды и медного купороса. Удачных опытов!

Как вырастить кристаллы в домашних условиях и на этом заработать? Как заработать на этом интересном бизнесе, мы расскажем чуть позже в нашей статье. Сначала мы коснемся вопроса выращивания кристаллов и, что для этого нужно знать.

Как вырастить кристалл?

Что такое кристалл? И всем сразу же представился красивый многогранник, весь переливающийся и сверкающий. Выращивать кристаллы в домашних условиях можно двумя способами: охлаждением раствора и выпариванием воды. Метод охлаждения раствора заключается в том, что при охлаждении растворение солей в растворе замедляется и они выпадают в осадок. Если раствор охлаждается быстро, то получается множество мелких кристаллов, если медленно, то несколько крупных. Второй способ – постепенное удаление воды из насыщенного раствора путем простого испарения жидкости.

Выращивание кристаллов достаточно интересный процесс. В интернете описаны случаи, когда энтузиасты выращивали кристаллы такого размера, что поднять или сдвинуть его приглашали своих друзей. При работе с выращиванием кристаллов следует помнить о собственной безопасности и не пренебрегать некоторыми правилами:

Нельзя для опытов использовать неизвестные реактивы;

Нельзя во время опыта одновременно принимать пищу;

Нельзя реактивы для выращивания кристаллов держать в открытом и доступном месте, особенно если у вас маленькие дети и животные;

Желательно во время опыта использовать резиновые перчатки, при попадании раствора солей, кислоты на кожу или в глаза следует промыть все проточной водой, при необходимости обратиться к врачу.

Такой инструктаж поможет вам быть несколько внимательнее к своему здоровью и здоровью членов вашей семьи. Также для выращивания кристаллов вам понадобится терпение, место, где будут стоять растворы (желательно подальше от батареи) и желание сделать нечто такое, от чего все ахнут.

Технология выращивания кристалла

А теперь посмотрим, что же мы сможем вырастить? Начнем с простого, с сахара.

Как вырастить кристалл из сахара.

Такие кристаллы часто подаются вместе с дорогими сортами чая в кафе и ресторанах. Выглядит это просто, сахарные кристаллы, с различными вкусами и цветовой палитры на палочке. Стоимость таких палочек от 100 рублей, в зависимости от размера. Подают их для размешивания чая, очень красиво. Выращивать такие кристаллы будет интересно и с детьми дома, ведь после того как кристаллы подрастут их можно рассасывать как леденец на палочке.

Для 5 кристаллических сахарных палочек понадобится:

Два стакана воды;

Пять стаканов сахара;

Пять деревянных палочек (можно использовать китайские палочки или зубочистки);

Кастрюля;

Пищевой краситель для цвета;

Берем четверть стакана воды, две столовые ложки сахарного песка и делаем сироп, путем нагревания на огне. Возьмите палочку, обмакните в сироп и обваляйте в сахарном песке. Пусть песчинки сахара хорошо прилипнут, оставьте палочку на ночь. С утра берем кастрюлю, выливаем туда два стакана воды и два с половиной стакана сахара и ставим все это на плиту. Когда весь сахар растворился, то высыпаем остатки сахара (2,5 стакана) и перемешиваем. И все это варится на небольшом огне до полного растворения, после оставляем его на 20 минут для остывания. В период варки можно добавить пищевой краситель. Далее сироп разливается по стаканам и в них опускаются сахарные палочки, крепим их прищепками для белья, чтобы они не касались стенок стакана и его дна. Сверху стаканы закрываем пленкой, чтобы не попала пыль. Через семь дней можем увидеть красивые сахарные кристаллические палочки. Очень вкусно!

Кристаллы из хлорида натрия или поваренной соли.

Это второй ингредиент после сахара, который есть на каждой кухне. Единственное, не берите соль “Экстра” или йодированную соль, напрасно потратите время. Кристаллы из этой соли не получаются. Растворять соль можно при комнатной температуре, можно для ускорения растворения немного нагреть раствор, но не кипятите, обязательно профильтруйте его. Для придания раствору цвета также можно использовать пищевой краситель, акварельные краски. Гуашь использовать нельзя, рост кристаллов остановится.

Итак, берем стакан воды, растворяем в ней соль малыми порциями до тех пор, пока растворение не прекратится. Перелить раствор в стеклянную банку и оставить на сутки. Через сутки, на дне, вы заметите маленькие кристаллики, выберите один из них пинцетом и привяжите на шелковую нитку. Так у вас получилась так называемая “затравка” для выращивания кристалла.

Далее процедите раствор еще раз и уберите все маленькие кристаллы со дна. Опустите “затравку” в соляной раствор и начинаем наблюдать за ростом нашего кристалла. В среднем, понадобится от двух до трех недель для выращивания небольшого кристалла. Кстати, “затравкой” может выступить также любой предмет, покрытый застывшими крупинками соли.

Кристаллы из медного купороса.

Вот из этого химического реактива получаются отменные кристаллы. Сульфат меди или медный купорос можно купить в любом магазине садоводства. Берем 70-100 грамм медного купороса (на первый раз хватит), стеклянную банку, теплую воду. Засыпаем в банку купорос и начинаем потихоньку лить воду, до тех пор, пока наш ингредиент не перестанет растворяться. Процеживаем раствор от всяких примесей и ставим на окно. Через сутки на дне выпадут несколько кристаллов, берем самые крупные, а раствор снова фильтруем.

Кристалл привязали на нитку и подвесили, главное, чтобы не касался стенок и дна банки. Можно кристаллик положить на дно и переворачивать первое время и потом уже его привязать. В результате вырастают голубовато-синие кристаллы, форма – параллелограмм.

Кристаллы из поваренной соли и медного купороса очень хрупкие. После того, как вы достанете их из раствора, обсушите полотенцем, покройте их бесцветным лаком. После этого их свободно можно брать в руки и использовать для сувениров и поделок.

Из чего еще можно делать кристаллы?

Например, хлорид кальция. Это всем известный химический препарат также продается в магазине для садоводов. Кристаллы имеют форму параллелепипеда, также можно добавить краситель. Следующим ингредиентом для выращивания кристаллов является железный купорос. Он также встречается в магазинах для садоводства. С добавкой серной кислоты, меняя ее концентрацию, кристаллы из железного купороса можно получать различного цвета и формы.

Еще можно для изготовления кристаллов использовать никелевый купорос, углекислую медь, сульфат алюминия-аммония, сульфат алюминия-калия, сульфат хрома-калия, сульфат железа-аммония, сульфат марганца (производить реакцию только при наличии промышленной вытяжки или на улице), сульфат цинка, сульфат натрия, иодид натрия. Почти все эти кристаллы быстро выветриваются и превращаются в порошок, поэтому для поделок не очень годятся.

А вот кристаллы из дигидрофосфата аммония совсем другое дело. Они очень похожи на горный хрусталь и если их покрыть лаком, то долгое время будут радовать глаз. Сам дигидрофосфат продается в магазине для удобрений и стоит совсем не дорого.

Еще очень интересной формы вырастают кристаллы из сульфата калия. По форме напоминают бриллиант крупной огранки. Сульфат калия также продается в магазине для садоводов, называется калий сернокислый. Лаком кристалл можно не покрывать, хранится хорошо.

Очень красивые кристаллы получаются из красной кровяной соли и серы. Не плохие кристаллы получаются из лимонной кислоты, правда, долго не хранятся.

Ну вот, наверное, и весь перечень веществ, который известен нам для изготовления кристаллов.

Что можно делать из выращенных кристаллов. Как можно заработать на выращивании кристаллов.

Вот вопрос вопросов для чего и писалась эта статья. Первое, что приходит на ум – это набор юного химика. Не просто набор, а набор с приложенной на диске подробной инструкции по выращиванию кристаллов. Главное в этом деле – не завышайте цену. Так как многие ингредиенты продаются в магазинах для садоводов и стоят не большие деньги.

Второе, это такие наборы для взрослых. Называются “банка желаний”, выращиваете кристаллики и загадываете желание. Вырастет, значит, сбудется, вырастет маленьким, значит не так, как хотели. Ну а не вырастет совсем, то и ответ сразу известен.

Третье. Сахарные палочки для владельцев кафе и ресторанов. Они будут приятной неожиданностью для клиентов и разнообразят досуг детей.

Четвертое. Это изготовление различных сувениров, при выращивании кристаллов можно использовать различные бусинки, колечки. Склеивать кристаллы друг с другом, особенно красиво будет, если цвета кристаллов будут немного разных оттенков. Можно соединять их с полудрагоценными камнями, украшать различными изделиями из холодного фарфора и т.д.

Ну и наконец, пятое. Это выращивание больших кристаллов для подарков на заказ.

Алмаз, аметист, изумруд, топаз, сапфир - все эти драгоценные камни завораживают своей многогранной красотой. Относятся они к группе кристаллов и чаще всего изготавливаются в естественных или лабораторных условиях. Если вы любите эксперименты, то информация о том, как вырастить кристалл из соли, именно для вас.

Экспериментатору-любителю на заметку

Некоторые люди относятся к таким процессам скептически и считают, что вырастить кристалл в домашних условиях практически невозможно. Спешим вас разубедить и рассказать, как из соли сделать кристалл. Разумеется, драгоценный камень у вас не получится, а вот оригинальный по текстуре многогранник, который будет ослеплять своей красотой и зачаровывать необыкновенной геометрической формой, создать вполне возможно.

Прежде чем мы изучим подробную инструкцию, как вырастить кристалл дома из соли, давайте проясним некоторые моменты этого нелегкого процесса. Чтобы добиться успеха и создать своими силами соляной кристалл, учтите следующие аспекты:

• Для выращивания кристалла подходят различные виды соли, в частности, поваренная, калиевая, морская, медный купорос и даже марганцовка.
• Выбираем емкость подходящего размера по такому принципу: больше - значит лучше и красивее.
• В процессе образования кристалла емкость не рекомендуется трясти или перемещать, иначе вы можете разрушить и без того его хрупкую текстуру.
• Для такого эксперимента можно купить готовый набор необходимых материалов или же воспользоваться подручными средствами.
• Длительность выращивания кристалла зависит от желаемого результата.
• Не рекомендуется без особой необходимости лишний раз извлекать кристалл из емкости, в которой он разрастается.
• Не нужно добавлять пищевые красители в раствор.
• По мере испарения раствора емкость следует заполнять.
• Лучше всего для приготовления раствора подходит дистиллированная вода.
• Емкость с кристаллом нужно ставить в месте, где нет ощутимого и резкого перепада температурных отметок.
• Выращиваемый кристалл обязательно следует защитить от попадания пыли.
• Нельзя окрашивать выращенный солевой кристалл акварельной или гуашевой краской.

Немногие люди знают, как вырастить кристалл из поваренной соли. Это и немудрено, ведь с такого рода занятиями мы сталкиваемся отнюдь не каждый день. А вот ради эксперимента можно и освежить в памяти курс школьных знаний по химии. Для выращивания солевого кристалла в домашних условиях необязательно знать весь механизм образования геометрической фигуры из твердых частиц, а достаточно лишь правильно приготовить раствор.

• воду используем отфильтрованную или обычную водопроводную;
• количество поваренной соли, добавляемое в раствор, индивидуально;
• о достаточном количестве соли будет свидетельствовать сложность ее размешивания в воде;
• раствор изначально нужно нагреть на водяной бане до 50-60°;
• только в остуженный раствор мы помещаем маленький кристаллик;
• приготовленную смесь обязательно нужно процеживать через марлевый отрез.

Домашний эксперимент: вырастим именной кристалл

Если вы с восторгом наблюдаете за различными экспериментами, а красота драгоценных камней вас завораживает и восхищает, то информация, как вырастить кристалл из соли на нитке, именно для вас.

Вам не нужно тратить уйму денежных средств на приобретение необходимых материалов. Все что потребуется для проведения такого эксперимента, у вас уже есть. Обращаем ваше внимание на то, что отдельные кристаллики после приготовления раствора могут и не оставаться. В этом случае их можно заменить небольшим пластиковым предметом, который предварительно вымачиваем в соляном растворе и тщательно просушиваем.

Необходимые материалы:

• соль поваренная;
• отфильтрованная вода;
• перекладина (простой карандаш, ручка, пластиковая палочка и пр.);
• емкость;
• марлевый отрез;
• нить;
• лист бумаги.

Яркие грани геометрии

Вырастить кристалл из соли в домашних условиях несложно. Вам нужно просто запастись терпением. Как уже говорилось, добавлять в раствор любые красители не рекомендуется. Это может препятствовать разрастанию солевого кристалла и привести к нарушению его прочной текстуры. Вы можете добавить в раствор натуральный краситель - медный купорос. Марганцовка также вполне подойдет, тогда выращенный вами кристалл заиграет красными гранями.

Необходимые материалы:

• медный купорос;
• отфильтрованная вода;
• емкость;
• нить;
• перекладина;
• лист бумаги.

Процесс выращивания кристалла:

Если вы добавите марганцовку, то кристалл приобретет насыщенный малиновый или красный оттенок. Не пользуйтесь гуашевыми или акварельными красками, поскольку они не будут держаться на поверхности кристалла.

Если вы любите эксперименты или хотите вместе со своим ребёнком провести время интересно и с пользой, предлагаем интересную идею, по выращиванию кристаллов в домашних условиях. Для органичного вхождения в мир занимательной науки мы выбрали весьма интересную и безопасную тему. В нашей статье вы найдёте пошаговую инструкцию, как вырастить кристалл из соли, с пошаговыми фото и видео.

Необходимые материалы:

На заметку: юным и экспериментаторам в возрасте не стоит пытаться вырастить «цветные кристаллы соли» с помощью пищевых и оформительских красок типа гуаши или акварели. Раствор для выращивания кристаллов должен быть максимально чистым. Именно поэтому оптимальной жидкостью для такого опыта считается дистиллированная вода, так она свободна от различных солей и примесей.

Как вырастить кристалл дома - пошаговая инструкция

Важно: при хранении полученных кристаллов следует учитывать, что в воздушной среде влага испаряется и кристаллы разрушаются. Для фиксации результатов поверхности необходимо обработать лаком. По результатам наблюдений, на следующий день изменения в двух сосудах разительны. В рабочем сосуде с отфильтрованным раствором затравочный кристалл не изменился в размерах. В контрольном сосуде произошло выпадение соляных хлопьев и кристаллизация соляного осадка.

Наш кристалл из соли готов!

Обратите внимание: для того, чтобы ускорить процесс, рабочий раствор нужно периодически менять. То есть снова готовить насыщенный соляной раствор и помещать туда растущие кристаллы.

При продолжительной работе с кристаллами может возникнуть необходимость выращивания определённых форм. Для этого также существуют особые приёмы и правила. Корректировать рост можно, удаляя некрасивые наросты ножом, соскабливая лишнее. Образование граней можно предотвращать, обрабатывая плоскости кристалла вазелином. При необходимости дальнейшего роста, вазелин удалять ацетоном.