Знаки экологической маркировки. Что нужно знать о маркировках «эко», «био», «органик»? косметика, бытовая химия

Одной из наиболее актуальных проблем современности являются охрана окружающей среды и обеспечение безопасности человека. Пути ее решения многообразны. Один из них - информирование потребителей с помощью экологических знаков.

Эко-маркировка – комплекс сведений экологического характера о продукции, процессе или услуге, входящих в состав их маркировки и/или сопроводительной документации.

До недавнего времени эко-маркировка появлялась в России в основном с импортной продукцией, но незнание ее смысла и наличие сопровождающего текста на иностранных языках делали ее малоэффективной. В последнее время многие производители, следуя моде на маркировку «под Запад», зачастую не обращая должного внимания на ее особенности и правила применения, стали и на российском рынке использовать эко-маркировку для стимулирования продаж своей продукции и создания привлекательного имиджа своего предприятия.

Но из-за отсутствия единого системного подхода к применению эко-маркировки возникает проблема обеспечения ее достоверности для предотвращения недобросовестной конкуренции, дезориентации потребителей и снижения эффективности применения эко-маркировки как таковой.

Экологические знаки (эко-знаки) – это знаки, предназначенные для информации об экологической чистоте потребительских товаров или экологически безопасных способах их эксплуатации, использования или утилизации.

Говоря об общих требованиях к изображению информации в составе эко-маркировки, представляется важным, чтобы она:

Эффективно выделяла маркируемую продукцию из общего числа предметов, находящихся в обращении;

Могла в сжатой образной форме передавать установленную смысловую нагрузку, способствуя ее усвоению широкими массами, быть легкоузнаваемой и запоминающейся;

Способствовала осознанию важности природоохранной деятельности, отражала ее нравственное начало;

Была достаточно технологичной для обеспечения возможности ее промышленного тиражирования без ущерба для качества изображения.

Группу эко-знаков подразделяют на три подгруппы:

первая - знаки, информирующие об экологической чистоте товара или безопасности для окружающей среды;

вторая - знаки, информирующие об экологически чистых способах производства или утилизации товаров или упаковки;

третья - знаки, информирующие об опасности продукции для окружающей среды.

Экологические знаки довольно часто встречаются на импортных товарах, но в последнее время некоторые транснациональные знаки стали использовать и российские изготовители, так как в России пока еще не разработаны национальные экологические знаки.

Эко-знаки первой подгруппы информируют о безопасности продукта или отдельных его свойств для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды. Примеры применяемых в настоящее время эко-знаков, получивших, пожалуй, наибольшую известность, приведены на рисунке 39. К этой подгруппе относятся такие эко-знаки, как «Белый лебедь» (Скандинавские страны), «Голубой ангел» (Германия).

Рисунок 39 – Экологические знаки, информирующие о безопасности продукта или отдельных его свойств для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды

Эко-знак японской ассоциации по охране окружающей среды информирует о том, что данное изделие в наименьшей степени загрязняет и разрушает окружающую среду.

Этим знаком могут быть маркированы любые японские товары, в том числе аэрозоли, озоноразрушающие вещества. При применении эко-знака «Белый лебедь» слева и справа под ним, указывается шестизначный номер лицензии на его применение, разделенный на две части.

На рисунке 40 представлены эко-знаки, которые ставятся на аэрозольных препаратах и других материалах, отражающие отсутствие веществ, приводящих к разрушению озонового слоя вокруг Земли. В ряде стран применяется эко-знак, информирующий о безопаснос­ти холодильного оборудования для озонового слоя.

Рисунок 40 – Эко-знаки, отражающие отсутствие веществ, приводящих к разрушению озонового слоя вокруг Земли

Эко-знаки второй подгруппы предназначены для информации о способах, предотвращающих загрязнение ок­ружающей среды. Это могут быть указания на то, что данные товары или упаковка получены из вторичного сырья.

Эко-знаки этой подгруппы могут содержать призывы не загрязнять окружающую среду упаковкой сдавать ее на вторичную переработку или складывать в спе­циальные мусоросборники.

Стандартным международным знаком, обозначающим пригодность предмета потребления к вторичной переработке и/или содержание в нем вторичных материалов, является так называемый Mobius Loop ("Лента Мебиуса", рисунок 41 - а), хотя в то же время встречаются и похожие (даже включающие его изображение) и отличающиеся от него знаки (рисунок 41 - б,в).

а	б	в

Рисунок 41 - Знак, обозначающий пригодность предмета потребления к вторичной переработке и/или содержание в нем вторичных материалов

Существуют самые разнообразные изображения знаков, используемых в этих целях, при этом наиболее распространенными являются знаки, олицетворяющие замкнутый цикл "создание-применение-утилизация-воссоздание и т.д.", иногда с указанием материала, поддающегося переработке. Этот подход хорошо иллюстрируют знаки для упаковочных материалов, которые могут быть подвергнуты вторичной переработке (в определенных случаях – в рамках специальных программ), либо произведены из них (рисунок 42).

Рисунок 42 - Знаки для упаковочных материалов,

которые могут быть подвергнуты вторичной переработке

Американский знак для упаковочных материалов называется «ресайклинг» (рисунок 43), которым обозначают товары или упаковку, изготовленные из вторичного сырья (например, из полимеров), а также поддающиеся повторному использованию.

Рисунок 43 – Идентификационная маркировка для пластиков

Экологическая маркировка полимерной тары для применения в рамках мероприятий по рациональному использованию ресурсов (предметы, подлежащие сбору и вторичной переработки) по ГОСТ Р 51760–2001 (и одновременно-идентификационная маркировка такой тары в отношении применяемого конструкционного полимерного материала) включает в себя знак "Петля Мебиуса" (рисунок 41-а), указывающий на восстанавливаемую (посредством вторичной переработки) упаковку, и знак (рисунок 41- б), призывающий к охране окружающей среды (не сорить, поддерживать чистоту и сдавать тару для вторичной переработки). При этом внутри "Петли Мебиуса" или под ней наносят обозначение полимерного материала по ГОСТ 24888–81 (например, полиэтилен высокого давления – ПЭВД, полипропилен – ПП, полистирол – ПС, полиэтилентерефталат – ПЭТФ), а также информацию о вторичной переработке.

При необходимости для идентификации материалов, из которых изготовлена упаковка, на нее наносятся цифровые или буквенные обозначения, располагаемые в центре или ниже первых двух знаков и характеризующие вид материала. Так, пластики характеризуются цифрами от 1 до 19, бумага и картон – от 20 до 39, металлы – от 40 до 49, дерево – от 50 до 59, текстиль – от 60 до 69, стекло – от 70 до 79.

Похожесть идентификационной маркировки для пластиков (бутылок, контейнеров), разработанной Обществом пластиковой промышленности (SPI), на эко-знаки (те же стрелки – рисунок 43) может вызывать путаницу у некоторых потребителей.

Некоторые компании вместо стрелок используют знак в форме треугольника, внутри которого и/или рядом с ним размещают данные о материале. В Италии упаковка маркируется знаками в форме шестиугольника или круга, внутри которых указывается сокращенное обозначение упаковочного материала (рисунок 44).

Рисунок 44 – Идентификационный знак упаковочного материала

Так как пластиковые бутылки из-под напитков составляют довольно значительную часть бытовых отходов и занимают много места в контейнерах для мусора, то, видимо, для их более рационального размещения в местах сбора и при перевозке для утилизации, изготовители такой упаковки стали предусматривать возможность их складывания. Это нашло отражение на этикетках напитков в таких бутылках, на которых появились специальные знаки, информирующие об этом (рисунок 45).

Рисунок 45 – Знак, информирующий о сборе и перевозки данной упаковки в целях утилизации

В рамках разрабатываемой в настоящее время "Директивы Совета ЕС об упаковке и отходах от нее" среди многих вопросов содержатся требования к маркировке упаковочных средств с целью решения вопроса идентификации. В соответствии с этими требованиями упаковка должна маркироваться следующими знаками (рисунок 46):

Упаковка повторного или многоразового пользования (46 - а);

Восстанавливаемая (поддающаяся вторичной переработке с извлечением пользы) упаковка (46 - б, в);

Упаковка, частично или полностью произведенная из вторичных ресурсов (46 - г), при этом указывается процентное соотношение вторичных материалов.

а	б	в	г

Рисунок 46 – Эко-знаки на упаковках стран ЕС

Одним из наиболее распространенных эко-знаков, приобретающих в последнее время характер транснациональных, является немецкий знак «Зеленая точка» (Der Grune Punkt), различные модификации которого изображены на рисунке 47.

Рисунок 47 – Знак «Зеленая точка»

Впервые этот знак начали применять в Германии в 1990 г. после принятия нового законодательства об утилизации и вторичном использовании упаковки. Министерство окружающей среды ФРГ выступило с проектом Декрета об упаковке (и отходов от нее), около ста компаний из сфер розничной торговли, производства потребительских товаров и упаковки объединились, чтобы основать специализированную компанию для решения проблем, связанных с требованиями Декрета, а также со сбором и утилизацией бытовых отходов от упаковки посредством их вторичной переработки.

Эта компания получила название: «Der Grune Punkt. Duales System Deutschland – Gesellschaft für Abfallvermeidung und Sekundärrohstoffgewinnung mbH» (далее DSD).

В основу деятельности компании положен следующий принцип: от имени DSD местные организации по сбору и утилизации отходов осуществляют сбор использованной упаковки, сортировку по виду материала (бумага, стекло, металл, пластмасса и др.) и отправку «гарантам» - организациям по переработке вторичных ресурсов. Все вместе это и составляет так называемую «Дуальную систему».

Знак «Зеленая точка» размещается на упаковке и обозначает, что:

На нее распространяется гарантия возврата, приема и вторичной переработки маркированного упаковочного материала;

Производитель или продавец маркированного товара подписали с фирмой DSD, разработавшей этот знак, контракт на использование знака «Зеленая точка» и вносят соответствующую лицензионную плату;

После использования маркированная знаком упаковка является собственностью одной из организаций, действующих в рамках DSD.

Финансирование этих организаций осуществляется за счет средств, полученных от продажи права маркирования упаковки товаров знаком «Зеленая точка». Контракт на право использования знака «Зеленая точка» чаще всего заключается с изготовителем товаров, но иногда при продаже безымянных товаров через торговую сеть этот контракт может быть заключен с торговой организацией.

Подписанный контракт учитывает только определенные виды упаковки, на которые существует гарантия вторичной переработки. Лицензионная плата за использование этого знака применяется только для товаров, продаваемых на рынке Германии. Экспортные товары не используются для финансирования системы независимо от того, маркированы они знаком «Зеленая точка» или нет. Расчет лицензионной платы производится в зависимости от объема, иногда размера или массы упаковки.

В настоящее время многие страны мира, особенно западноевропейские, заинтересованы во внедрении у себя системы, подобной немецкой. Похожие системы внедряются во Франции и Голландии; продолжается обсуждение директив, касающихся вторичной переработки упаковки в рамках ЕС.

Отдельные российские изготовители тоже начали маркировать свою продукцию знаком «Зеленая точка». Однако при отсутствии отлаженной системы вторичного использования и утилизации наличие этого знака на упаковке не обязывает специализированные организации принимать и перерабатывать упаковочные материалы со знаком «Зеленая точка».

Отдельно следует упомянуть все чаще встречающуюся маркировку, указывающую на минимизацию воздействия производственных процессов предприятия на окружающую среду или на успешное прохождение сертификации (регистрации) системы управления окружающей средой на предприятии на соответствие международным стандартам ИСО серии 14000. Это указывает на заботу производителя об охране окружающей среды, но не имеет прямого отношения к экологичности производимой продукции и в соответствии с требованиями ИСО должно применяться в формах, не вводящих потребителей в заблуждение относительно экологичности выпускаемой продукции. К категории экологической иногда относится маркировка электрических бытовых устройств в части основных характеристик энергопотребления (рисунок 48).

Рисунок 48 – Знак, информирующий об основных характеристик энергопотребления

Информация о натуральности или органическом происхождении (натуральный - это, среди прочего, природный, не искусственный) продукции (используемых сырья и процессов изготовления). Ее содержат знаки, приведенные в качестве примера на рисунок 49.

Рисунок 49 – Знаки, информирующие о натуральности или органическом происхождении продукции

Знаки, представленные на рисунке 50, содержат информацию по поддержке и пропаганде природоохранных действий, куда относятся призывы беречь природу, помогать природоохранным организациям и т.п.

Рисунок 50 – Знаки, информирующие по поддержке и пропаганде природоохранных действий

Знак, указанный на рисунке 51 призван удостоверять, что упаковочный материал из дерева, на который нанесен знак, был подвержен воздействию «одобренной меры». Знак должен состоять из следующего:

Символа;

Кода ИСО страны, состоящего из двух букв, за которым следует специальный номер, закрепленный Национальной организацией по защите растений (IPPO) за производителем упаковочного материала из дерева, несущего ответственность за обеспечение того, чтобы использовалась соответствующая древесина и чтобы она нужным образом маркировалась;

Сокращения Международной конвенции по защите растений (IPPC) по одобренным мерам, которые были использованы (например, термообработка - НТ, метилбромид - МВ).

Рисунок 51 – Знак, одобренной меры деревянной упаковки

Эко-знаки третьей подгруппы характеризуют опасность продукции для окружающей среды. В состав маркировки опасных веществ, материалов и связанных с ними изделий, используемой на международном и европейском уровнях, входят отдельные знаки, отражающие опасность предмета для окружающей среды, носящие экологический характер и находящиеся на пересечении областей предупредительной и эко-маркировки. При этом они, как правило, не попадают в область распространения систем классической эко-маркировки и регулируются нормативными требованиями по обеспечению безопасного обращения продукции, использования процессов и оказания услуг. Примерами таких знаков могут служить знаки, представленные ниже.

Специальный знак, принятый в Финляндии в1991 г. для обозначения веществ, представляющих опасность для морской флоры и фауны, при их перевозке по водным путям (рисунок 52). В России действует ГОСТ 19433-88 «Грузы опасные. Классификация и маркировка» (таблица 4).

Рисунок 52 – Специальный знак для обозначения веществ, представляющих опасность для морской флоры и фауны, при их перевозке по водным путям

Знак "Опасно для окружающей среды", используемый в рамках законодательства ЕС о классификации, упаковке и маркировке опасных веществ и препаратов показан на рисунке 53.

Рисунок 53 – Знак "Опасно для окружающей среды"

Знак, указывающий на необходимость отдельного сбора использованных источников питания (батареек и аккумуляторов), содержащих некоторые опасные вещества, например, ртуть, кадмий, свинец (рисунок 54). В дополнение (где необходимо) приводится вид вещества и указание на вторичную переработку.

Рисунок 54 – Знак, указывающий на необходимость отдельного сбора использованных источников питания

Знак радиационной опасности предупреждает о наличии опасных веществ и материалов (ОВМ), наносящих вред воздействием ионизирующего излучения (рисунок 55). При необходимости на знаке проставляют уточняющие надписи, например: "Гамма-излучение!", "Нейтронный источник", "Радиоактивность!". Вместо красного цвета иногда используют черный, при этом фон знака может быть белым.

Рисунок 55 – Знак радиационной опасности предупреждает о наличии опасных веществ и материалов

Существует также особый знак для материалов и предметов, содержащих опасное вещество – асбест (рисунок 56). Надпись на знаке - "предупреждение: содержит асбест".)

Рисунок 56 – Знак, информирующий о материалах, содержащих опасное вещество – асбест

В некоторых странах ЕС, чья продукция встречается в России, например в Швеции, в дополнение к основным знакам опасности на упаковках ОВМ проставляется знак "Las varninr s-texten" ("Прочитайте предупреждающий текст"), который содержит информацию о прочих опасностях (рисунок 57).

Рисунок 57 – Знак "Прочитайте предупреждающий текст"

В 1997 году в России был издан Федеральный закон "О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами", обязывающий продавца или поставщика сопровождать каждую упаковку, каждую емкость с этими опасными веществами предупредительной этикеткой и рекомендациями о применении, транспортировке и хранении. Агрохимикаты, например химические удобрения, сегодня используют как в больших фермерских хозяйствах, так и на дачных и садовых участках. Хранят их зачастую в сараях, подвалах и даже дома, не обращая внимания на предупредительную маркировку. Пользоваться такой продукцией, не опасаясь за свое здоровье, можно только при соблюдении условий ее хранения, мер предосторожности и средств защиты. Некоторые знаки, применяемые в маркировке агрохимикатов, приведены в таблице 5.

Таблица 5 - Знаки, применяемые в маркировке агрохимикатов

хранения
	держать под замком, в местах, не доступных детям
Действия по использованию	работа с жидким концентратом	работа с сухим концентратом		способ применения
Меры предосторожности и средства защиты	перчатки			средства защиты глаз
	средства защиты носа и рта	респиратор		умыться после использования
Предупреждение об опасности	опасно (вредно) для животных		опасно (вредно) для рыб – не загрязняйте водные объекты

На химической продукции, продаваемой в России, нередко можно встретить и другие знаки опасности, например принятые в странах ЕС (рисунок 58).

На международном уровне требования к предупредительной маркировке опасных веществ и материалов представляет Глобальная гармонизированная система GHS (Global harmonized sistem).

взрывоопасно	окислитель (способствует горению)		ядовито (или очень ядовито)		едкое
вредное или раздражитель		воспламеняющееся или легко воспламеняющееся		опасно для окружающей среды

Рисунок 58 – Знаки опасности на химической продукции, принятые в странах ЕС

Для людей с ограниченным зрением и слепых предназначена особая предупредительная маркировка - так называемые тактильные (осязаемые) знаки. Осязаемый знак размещают в том месте упаковки, за которое берутся руками. Нащупав его, слабовидящий человек получает предупреждение: в упаковке находится потенциально опасное вещество. По форме этот знак (рисунок 59), как правило, представляет собой выпуклый на ощупь треугольник (59а) или, если на упаковке мало места, три точки, как бы вершины несуществующего треугольника (59б). В России некоторое подобие осязаемой предупредительной маркировки можно найти, например, на стеклянных бутылках с пищевой уксусной кислотой - это три рельефных кольца в расширяющейся части горлышка бутылки (59в).

Рисунок 59 – Осязаемый знак предупредительной маркировки

Основные принципы создания и применения эко-маркировки (эко-заявлений) содержатся в международных стандартах ИСО серии 14000, которые, несмотря на дискуссионность их некоторых положений, все же получили довольно широкое признание в мире. Российскими аналогами этих стандартов в области эко-маркировки в настоящее время являются: ГОСТ Р ИСО 14020-99 Экологические этикетки и декларации. Основные принципы; ГОСТ Р ИСО 14021-2000 Этикетки и декларации экологические. Самодекларируемые экологические заявления. (Экологическая маркировка типа II); ГОСТ Р ИСО 14024-2000 Этикетки и декларации экологические. Экологическая маркировка типа I. Принципы и процедуры.

Экологические знаки предназначены в первую очередь для информирования приобретателей об экологической чистоте товаров (работ, услуг), а также о безопасных для окружающей среды способах их использования и утилизации.

Эти знаки разделяют на три вида.

1. Знаки, говорящие об экологической чистоте товаров , а также о безопасности их для окружающей среды, информируют приобретателей о безопасности продукции в целом или ее составных частей для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды. Такую экологическую маркировку может получить только та компания, которая прошла экспертизу и доказала экологическую безопасность и высокое качество своей продукции. Сейчас в мире существует более 30 различных экологических знаков. Вот некоторые из них.

Знак “Белый лебедь” принят в Скандинавии.

Знак “Голубой ангел” – это первый и старейший в мире экологический знак для товаров и услуг, созданный в 1977 г.

“Цветок ЕС” (Страны Евросоюза). Европейский Союз разработал собственный экологический знак, который может быть зеленого или голубого цвета.

Экологическая маркировка получает постепенное распространение и в России:

“Листок жизни” – первая российская экомаркировка . Система добровольной экологической сертификации « Листок Жизни » была разработана Санкт - Петербургским экологическим союзом в 2001 году. « Листок Жизни » может получить любая, как пищевая , так и непищевая потребительская продукция , успешно прошедшая сертификацию . « Листок жизни » подтверждает экологичность продуктаи экологическую безопасность всех этапов его производства . Эта маркировка признана международным сообществом соответствующей мировой практике добровольной экологической сертификации.

Орган сертификации «Международный экологический фонд» (ОС«МЭФ»), аккредитованный в Системе обязательной сертификации по экологическим требованиям РОСС.RU.001.01.ЭТОО, проводит экологическую сертификацию объектов, подлежащих обязательной сертификации и объектов , подлежащих добровольной экологической сертификации на соответствие экологическим требованиям, в том числе международным.

Московская система добровольной сертификации « Экологичные продукты » создана в соответствии с Постановлением Правительства г. Москвы от 16.09.03 № 783-ПП «О мерах по экологической оценке продукции, реализуемой на потребительском рынке г. Москвы». Экологичный продукт - это продукт животного или растительного происхождения, произведенный из натурального продовольственного сырья, выращенного с соблюдением всех установленных санитарных и ветеринарных норм и правил, а также вода питьевая, расфасованная в емкости, отвечающие (соответствующие) по показателям безопасности уровням, установленным к продуктам для питания детей раннего возраста.

2. Знаки, информирующие об экологически чистых способах утилизации самого товара и его упаковки, информируют о незагрязнении окружающей среды.

Экологический знак «Der Grune Punkt» , или «Зеленая точка» , разработанный в Германии; он информирует о том, что товар и его упаковка предназначены для сбора или вторичной переработки, а компания-изготовитель или компания-продавец имеют право собственности на эту упаковку, т.е. упаковка или сам товар возвращаются обратно изготовителю или продавцу. За пределами Германии знак ставится на продукцию компаниями, которые оказывают финансовую помощь программе переработки отходов «Есо Emballage» и включены в ее систему утилизации. В России нет программ утилизации отходов, а доля вторичной переработки ничтожно мала, поэтому в нашей стране данный знак не имеет силы, а компании, ставящие его на упаковку их товаров, вводят потребителей в заблуждение относительно экологической чистоты товара.

Экологический знак Лента (петля) Мебиуса . Знак вторичной переработки – знак , указывающий , что данный продукт (или упаковка ) изготовлен из переработанного материала (Recycled) и / или пригоден для последующей переработки (Recyclable). Производителям рекомендуется рядом со знаком уточнять процент “ вторичности “, например : “ Изготовлено на 95% из переработанного картона “. Означает, что изделие или его упаковка изготовлены из переработанного материала или пригодны для переработки. К сожалению, в России маркировка с помощью этого знака бесконтрольна, поэтому так же, как «Зеленая точка», в большинстве случаев не имеет смысла.

Знак, означающий замкнутый цикл : создание - применение – утилизация. Ставится на упаковку или товар из полимерных материалов и информирует о том, что упаковка или товар пригодны для вторичной переработки.

При этом в сам знак или рядом с ним ставят либо цифры 1-7, либо буквы - код вещества, из которого произведены товар или его упаковка. А на пластиковую посуду, кроме того, ставят знак “Бокал-вилка”, информирующий о пригодности пластикового изделия для контакта с пищевыми продуктами.

1. PET ( или ПЭТ )– полиэтилентерфталат. Используется для изготовления упаковок (бутылок , банок , коробок и т . д .), для розлива прохладительных напитков , соков и воды , а также упаковки для разного рода порошков , сыпучих пищевых продуктов и т . д .

2. PE-HD ( или ПВП ) – полиэтилен высокой плотности . Используется для изготовления фасовочных пакетов , пакетов для молока и воды , бутылок для отбеливателей , шампуней , моющих и чистящих средств , канистр для моторного и машинных масел и т . д .

3. PVС ( или ПВХ )– поливинилхлорид . Используется в производстве окон , упаковки сыпучих пищевых продуктов и разного рода пищевых жиров . Этот вид пластика практически не поддается переработке . Существуют данные о его способности проникать в продукты питания , а затем и в организм человека .

4. PE-LD ( или ПНП ) – полиэтилен низкой плотности . Используется в производстве полиэтиленовых пакетов , гнущихся пластиковых упаковок и для производства некоторых пластиковых бутылок и труб .

5. PP ( или ПП ) – полипропилен . Из него делают крышки для бутылок , бутылки для сиропа и кетчупа , одноразовые стаканчики. Из полипропиленовых стаканов можно пить горячий чай или кофе , в тарелках из него можно разогревать пищу в микроволновой печи . Однако при употреблении из него спиртного , есть опасность того , что в организм попадут фенол и формальдегид (канцерогенное вещество ).

6. PS ( или ПС ) – полистирол . Используется в производстве поддонов для мяса и птицы , контейнеров для яиц .

7. OTHER ( или ДРУГОЕ ) – смесь различных пластиков или полимеров , не указанных выше . Упаковка , маркированная этой цифрой , не может быть переработана и заканчивает свой жизненный цикл на полигоне отходов.

Продукция, при производстве, переработке или обработке которой не применялись в качестве исходного сырья хлор, хлорсодержащие окислители и хлорорганические соединения в предусмотренном порядке маркируется знаком « Свободно от хлора ». Знак наносится в соответствии с ГОСТ Р 51150–98 «Продукция, свободная от хлорорганических соединений».

Знак «Бокал-вилка» наносится на пластиковую посуду и информирует о пригодности пластикового изделия для контакта с пищевыми продуктами.

Этот знак означает, что упаковку следует выбросить в урну. Встречается с разными подписями: “ Содержи свою страну в чистоте ! “(Keep your country tidy ) или просто “Спасибо” (Gracias).

Знак “ Не выбрасывать ! Сдать в специальный пункт по утилизации ” указывает на необходимость отдельного сбора и выброса использованных источников питания (ламп, батареек и аккумуляторов), содержащих некоторые опасные вещества, например, ртуть, кадмий и свинец.

3. Знаки, предупреждающие о том, что продукция может нанести вред окружающей среде.

а – знак, применяемый при морских перевозках опасных для флоры и фауны веществ .

б – знак “Опасное для окружающей среды” .

БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ К ЗНАКАМ НА УПАКОВКЕ!

О чень часто производители стремятся привлечь внимание к своей продукции и повысить продажи путем маркировки товаров различными названиями, дающими основания предполагать, что их еда или косметика является «натуральной и экологичной».

При этом почти половина потребителей не верит в достоверность информации, относящейся к натуральности и экологической безопасности товаров.

В таких условиях очень важно, чтобы покупатели могли самостоятельно делать выводы и понимать, что на самом деле скрывается за красивыми словами про близость к природе и защиту окружающей среды. В этом материале мы не будем рассматривать варианты, при которых производитель идёт на заведомый обман и лепит значки «эко» , «био» безо всяких оснований.

Но покупатели должны знать: для каждого такого термина существуют совершенно чёткие условия - в каких случаях он может применяться и в отношении какой продукции использоваться. И зачастую оказывается, что все эти красивые и такие привлекательные в маркетинговом смысле слова – не несут никакой практической пользы для потребителя.

Итак, 7 самых распространенные терминов, и что на самом деле скрывается за ними:

Согласно ГОСТам серии «Этикетки и декларации экологические», присутствие значков ЭКО, и других однокоренных с «экологией» слов информирует об экологической предпочтительности какой-либо продукции или других экологических аспектах её производства или использования. Экологические этикетки и декларации бывают нескольких типов, и в стандартах подробно перечислены условия такой маркировки для каждого типа (ГОСТ Р ИСО 14020-2011, ГОСТ Р ИСО 14021-2000, ГОСТ Р ИСО 14024-2000, ГОСТ Р ИСО 14025-2012).

Данная маркировка означает, что в течение всего жизненного цикла товара (при производстве, транспортировке, хранении, использовании, утилизации) риски ущерба для окружающей среды минимизированы по сравнению с аналогичными товарами.

То есть в данном случае можно говорить только о том, что «эко»-продукция наносит меньше вреда окружающей среде. К качествам самих продуктов - к тому, насколько они полезны, натуральны и безопасны именно для потребителя – данная маркировка никакого отношения не имеет!

ОРГАНИК

Санитарные правила СанПиН 2.3.2.1078-01 устанавливают, что информация «Органический продукт» может указываться в маркировке продукции, полученной из растительного сырья, продуктов животноводства, птицеводства и пчеловодства, полученных без применения пестицидов и других средств защиты растений, химических удобрений, стимуляторов роста и откорма животных, антибиотиков, гормональных и ветеринарных препаратов, ГМО и не подвергнутых обработке с использованием ионизирующего излучения.

В отличие от маркировки «эко», при производстве органической продукции минимизированы риски именно для потребителя . В этом главное отличие этих двух видов маркировки.

То есть органическую морковь не поливали пестицидами, органическую курицу не лечили антибиотиками и гормонами, и при этом эти организмы не являются генетически-модифицированным, а продукция не подвергалась обработке радиацией. Никаких особо чистых альпийских лугов. Просто еда, произведённая с использованием преимущественно традиционных технологий, без ГМО, радиации и антибиотиков. Все условия органического производства перечислены в вышедшем недавно ГОСТ Р 56104-2014.

Использование термина «экологически чистый продукт» в названии и при нанесении информации на потребительскую упаковку специализированного пищевого продукта, а также использование иных терминов, не имеющих законодательного и научного обоснования, не допускается (п. 2.19 СанПиН 2.3.2.1078-01, п. 3.5.1.5 ГОСТ Р 51074-2003).

Теперь одно из самых интересных. Приставка БИО! Казалось бы, сейчас её можно найти на множестве разнообразных продуктов питания, косметике и бытовой химии. Однако читаем ГОСТ Р 52738-2007, который регламентирует БИО строго как «Продукт переработки молока, обогащенный пробиотиками и/или пребиотиками» . Всё остальное - фантазии производителей, не основанные на каких-либо внятных критериях.

То есть только обогащённые полезными микроорганизмами (или специальными веществами, стимулирующими собственную микрофлору) молочные продукты могут маркироваться словом «БИО». Все остальные случаи использования данного термина неправомерны! Если вспомнить, что «БИО» - означает «жизнь», то смысл такой маркировки на соке или мюсли действительно покажется странным.

НАТУР

В данном случае отсутствует сформированная нормативно-правовая база, на которую можно было бы ссылаться, но в рамках общеупотребимого значения словосочетания «натуральные продукты» это:

– Продукты, произведённые с использованием сырья природного происхождения, без пищевых добавок, с использованием технологий, максимально сохраняющих пищевую ценность или другие природные свойства. По происхождению все пищевые продукты, средства косметики и даже бытовая химия, в конечном счёте, являются натуральными - различается только степень переработки сырья. Поэтому, вероятно, обезжиренное молоко можно считать менее натуральным, чем цельное молоко из-под коровы. Точно так же вряд ли правомерно назвать натуральными пищевые продукты или косметику, содержащие разнообразные консерванты, ароматизаторы или улучшители вкуса.

Однако чётких критериев натуральности в нормативах и стандартах нет, поэтому маркировка таким термином - всегда на совести производителя! И натуральность продукта никак не гарантирует его полезности или безопасности для здоровья.

Функциональные продукты

Очень популярный сейчас термин, значение которого для большинства простых потребителей не слишком понятно, но явно продукт полезный, «надо брать».

Определение таким продуктам дается в ГОСТ Р 52349-2005 - это «специальные пищевые продукты, снижающие риск развития заболеваний, связанных с питанием, предотвращающие или восполняющие дефицит питательных веществ, сохраняющие и улучшающие здоровье».

И такая маркировка уже ко многому обязывает производителя. Функциональные продукты действительно могут помочь при определённых проблемах со здоровьем. Конечно, не стоит сравнивать действенность такой пищи с лекарствами, но хуже точно не будет!

Продукты здорового питания

Такой маркировкой производители тоже пытаются выразить заботу о здоровье потребителя, но если функциональные продукты рекомендуются при определённых заболеваниях, продукты здорового питания полезны всем. К сожалению, чётких критериев для такой маркировки пока не существует.

Но чтобы понять смысл этих слов мы можем обратиться к распоряжению Правительства РФ от 25.10.2010 №1873-р, из смысла которого следует, что продукты здорового питания - это продукты с оптимизированной пищевой ценностью, в том числе обогащённые микронутриентами (витаминами, минеральными веществами), а также продукты со сниженным содержанием жира.

Фермерские продукты

Такую маркировку мы тоже очень часто видим на продовольственных товарах. И опять-таки не существует чётких критериев, которые позволяли бы её наносить. Иногда под видом фермерской продукции продают продукцию крупных молочных заводов или мясокомбинатов.

Однако формально, фермерская продукция - это только продукция, произведённая крестьянским фермерским хозяйством (КФХ). Как правило, такая продукция произведена с отдельными элементами органического производства. Но путать её с органической продукцией все же не стоит!

Запомните: Не допускается маркировка детских товаров и продукции легкой промышленности словами «экологически чистая» и аналогичными без соответствующего подтверждения (п. 4 ст. 9 ТР ТС 007/2011, ТР ТС 017/2011).

ЭКОМАРКИРОВКА — комплекс сведений экологического характера о продукции, процессе или услуге в виде текста, отдельных графических, цветовых символов (условных обозначений) и их комбинаций. Он наносится в зависимости от конкретных условий непосредственно на изделие, упаковку (тару), табличку, ярлык (бирку), этикетку или в сопроводительную документацию.

Экомаркировка информирует покупателей об экологических свойствах продукции и не только. Некоторые знаки приняты на международном и общенациональном уровнях, но встречаются и собственные знаки конкретных фирм.

Некоторые знаки, отражающие экологическую безопасность для человека и окружающей среды изделий в целом или их отдельных свойств:

	"Голубой Ангел" (Германия)
	"Белый лебедь" (Скандинавские страны)
	"Экологический выбор" (Канада)
	"Эко-знак" (Япония)
	Экознак Европейского Союза
Знак единой экомаркировки в соответствии с требованиями ЕС, как и знак "Голубой Ангел", говорит об экологичности продукта и ставится на упаковке в двух цветах: зеленый и голубой или черный на белом фоне. Он не распространяется на пищевые продукты и лекарства, им маркируются товары, отнесенные к опасным, но используемые при соблюдении ограничительных условий или в допустимых пределах. Работа по присвоению европейского экологического знака, в том числе испытания на соответствие утвержденным критериям, ведется на национальном уровне. Примеры других зарубежных эко-знаков, встречающихся на продаваемых товарах:

Информация о натуральности или органическом происхождении продукции:

Особенности российской маркировки

Развитой системы экомаркировки в России нет, зато существует масса правовых актов, затрагивающих этот вопрос: в области охраны окружающей среды, защиты прав потребителей, стандартизации, сертификации и рекламы, а также государственные стандарты, нормативные документы МПР и Знак соответствия Госстандарта РФ. Правда, после введения в действие Федерального закона "О техническом регулировании" ситуация с ГОСТами и сертификацией неясная. Какие из требований являются обязательными, сказать трудно.

Примеры знаков, применяемых в существующих системах сертификации и прочих системах одобрения (рекомендации) по экологическим требованиям, встречающихся на территории России

К примеру, продукция, свободная от хлор-органических соединений, маркировалась по ГОСТ Р 51150-98 "Продукция, свободная от хлорорганических соединений".

Встречаются знаки систем сертификации по экологическим требованиям, поддержки и пропаганды природоохранной деятельности, а также иностранные символы как на импортных товарах, так и часто неправомерно проставленные на российских изделиях.

Среди отечественных экомаркировок распространены знаки, надписи и прочие изображения, заявляющие об "экологической чистоте". Многие специалисты считают это бессмысленным. По праву экологически чистым можно считать продукт, если он не содержит вредных для человека и окружающей среды веществ, а при его производстве и утилизации природе не наносится вреда. На практике это нереально, и разница может быть лишь в степени негативного воздействия. В Канаде, например, маркировки "экологически чистый", "дружественный к окружающей среде" запрещены, а применение маркировок типа "не содержит вещества..." ограничено. Как можно заявлять о полном отсутствии какого-либо вещества, если измерения имеют определенную точность? Здесь нужны дополнительные пояснения. Это может быть указание пороговой концентрации, которую не превышает содержание вещества, или заявление о том, что данное вещество не используется при производстве продукта.

Тем не менее, российские стандарты в принципе допускают такого рода заявления при определенных условиях. Так, ГОСТ Р 51121-97 "Товары непродовольственные. Информация для потребителя. Общие требования" устанавливает, что использование в наименовании товара характеристик "экологически чистый", "изготовленный без применения вредных веществ", "радиационно безопасный" и других аналогичных утверждений разрешается лишь при указании в научно-технической документации изготовителя методов контроля данных характеристик и подтверждении их компетентными органами.

ГОСТ Р 51074-97 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования" также допускает использование в наименовании продуктов понятий типа: "экологически чистый", "выращенный с использованием только органических удобрений", "выращенный без применения пестицидов" - и аналогичных только при указании нормативного документа, позволяющего идентифицировать свойства продукта или дающего определение термина и/или при подтверждении компетентными органами.

Предпринимаются попытки развивать эко-маркировку и на региональном уровне, особенно в столицах. Санкт-Петербургский экологический союз реализует программу "Экология и человек", удостоенную Европейской премии Джованни Маркора. Один из ее проектов - внедрение экомаркировки для продукции широкого спроса. Знак с многообещающим названием "Листок жизни" предполагается проставлять на товарах, технология изготовления и состав которых соответствуют европейским нормам. Разработчики называют его аналогом "Белого Лебедя" и "Голубого Ангела". Результаты экологической экспертизы планируется заслушивать на консультационно-общественном совете при Торгово-промышленной палате. А в Москве Департамент природопользования и защиты окружающей среды ввел систему экологической маркировки автозаправочных станций, предусматривающую контроль за соблюдением экологических требований к качеству топлива.

Наверное, каждый день нам встречаются упаковки с такими привычными символами - "зеленая точка", треугольник из стрелок, бокал и вилка, человек, выбрасывающий мусор в контейнер, и т. д. Все перечисленное - это экологические знаки, призванные донести важную информацию до потребителя. В этой статье мы раскроем их значение, заострив внимание на наиболее содержательных и интересных.

Что такое экологический знак

Экознаки - это специальные символы, которые наносят на продукцию, которая способна нанести вред окружающей природе при ее производстве, эксплуатации, хранении, утилизации и т. д. По большей части они приняты на международном уровне, интернациональны.

Также существуют и знаки экологической маркировки - графические изображения, сообщающие о соответствии определенной продукции каким-либо нормативам безопасности для потребителя, окружающей среды. Экологическими полноценно можно называть и этические знаки - символы, говорящие о том, что продукт или изделие были произведены без нарушения этических норм - в данном случае чрезмерной жестокости к кому-либо. Органические знаки - это тоже экомаркировка. Они сообщают потребителю об экологически безвредной упаковке, содержании не менее 95 % натуральных составляющих.

Знаки экосертификации также говорят о:

• чистоте производства;
• отсутствии генномодифицированных составляющих, химкомпонентов;
• неиспользовании животных для тестирования продукта;
• уважительном отношении к природе при производстве товара.

Экологические знаки на упаковке товаров

Рассмотрим знаки, раскрывающие потребителю дополнительную информацию об упаковке:

Некоторые буквенные и цифровые коды

Разберемся в буквенных и цифровых обозначениях экологического знака (на фото выше) - "Перерабатываемого пластика".

Цифровой код	Буквенный код	Материал	Применение
01	ПЭТ	Полиэтилентерфталат	Упаковки для прохладных напитков, соков, газводы, Емкости для сыпучего содержимого, порошков.
02	ПВП	Высокой плотности полиэтилен	Пакеты для вод, молока, Фасовочная упаковка, Бутылки для различной бытовой химии - шампуней, чистящих средств, отбеливателей, Емкости для машинных масел
03	ПВХ	Поливинилхлорид	Пластиковые окна, трубы, Упаковки для сыпучего содержимого, пищевых жиров. Не поддается вторичной переработке, его микрочастицы могут смешиваться с продуктами питания
04	ПНП	Низкой плотности полиэтилен	Мешки, гибкие упаковки, Трубы, бутыли
05	ПП	Полипропилен	Упаковка для горячих продуктов, Одноразовые стаканчики, Всевозможные крышки. Потребление спиртных напитков из такой упаковки нежелательно - в результате реакции в организм человека может попасть формальдегид и фенол
06	ПС	Полистрол	Контейнеры-решетки для яиц, Упаковка для мяса
07	Другое	Комбинация полимеров и пластиков, не указанных в предыдущих пунктах	Такая упаковка не перерабатывается вторично

Теперь перейдем к запрещающим экологическим знакам.

Запрещающие экознаки

Запрещающих символов на данный момент два:

• Морские грузы, опасные для подводных жителей.
• Продукт, несущий в себе опасность для окружающей природы - знак, принятый в Евросоюзе.

Экологические знаки соответствия

А теперь знаки, обозначающие соответствие товара, упаковки каким-либо нормативам:

1. Miljomarkt ("Скандинавский - продукты с таким значком гарантированно не содержат примесей, вредных для живого организма, а их упаковка легко утилизируется. Изделия, маркированные "Белым лебедем", соответствуют довольно жестким эконормативам скандинавских стран.

   

2. Знак ISO 14001 - компании, маркирующие свою продукцию таким знаком, доносят до потребителя свою приверженность в следовании экологическим нормативам.

   

3. "Зеленая печать" (англ. Green Seal) - символ соответствия экологическим нормам, принятым в ЕС.

   

4. "ЭКО" - знак на казахстанском экспорте и импорте. Он говорит о том, что производство данного продукта происходило с минимальным вредным влиянием на природу, а он сам также является вполне безопасным. Символом маркируются только изделия, прошедшие трехступенчатую спецэкспертизу соответствия требуемым стандартам.

   

5. "Голубой Ангел" - знак экологически чистого продукта, принятый на территории Германии.

   

6. Ecogarantie - обозначение, разработанное одноименной бельгийской компанией для бытовой химии, соответствующей следующим требованиям: только растительные/минеральные/органические составляющие, отсутствие ГМО и нефтепродуктов, экологически чистое производство, отсутствие опытов над животными, контроль независимой экспертизы.

   

7. Обозначение Eco Label используется в ЕС только для товаров, считающимися опасными, но произведенных в ограниченных пределах и в определенных условиях.

   

8. QAI (Quality Assurance International) - данный знак родом из США, но используется по всему миру; имеет свой стандарт ISO 14001. Компании, соответствующие ему, стараются минимизировать вредное влияние своих производств на окружающую среду.

   

9. Ozone Friendly CFC Free - аэрозоли с таким экологическим знаком не содержат веществ, разрушающих озоновый слой Земли.

   

10. "Благоприятный выбор для природы" - символ разработан Шведским обществом Им маркируется бытовая химия, электротовары, бумага, пассажирские перевозки, текстиль, транспорт.

    

11. ТСО - экознак был разработан Шведской конфедерацией профсоюзов. Маркированная им электроника создает допустимый неопасный уровень магнитных и электрических помех, по мнению шведов, пагубно влияющих на человеческий организм.

    

12. АВ (Agriculture Biologique) - собственный значок французского Министерства с/х. Ставится только на урожай, выращенный в соответствии со всеми эконормами ЕС.

Российские экознаки

Разберем экологические знаки и правила, принятые в РФ:

ТЗ "Веган"

Экологический знак Vegan - разработка благотворительного великобританского веганского объединения Vegan Society - одного из самых влиятельных и уважаемых в мире. Свидетельствует он об отсутствии в числе компонентов продукта составляющих животного происхождения. Данный сертификат считается самым уважаемым в Англии. Компании, ставящие данную маркировку на своей продукции, за ее использование регулярно перечисляют взносы Vegan Society, которые общество направляет на благотворительность.

Знак Animal friendly

Другое название данного товарного экологического знака - "Не тестировалось на животных" (англ. Not tested for animals). Им отмечается так называемая этичная косметика, производители которой отказались как от использования животных компонентов, так и от тестирования различного сырья и готовой продукции на животных. Этот экознак был утвержден Британским союзом в 1998 г. - он был создан против вивисекции (букв. "резать по живому"). Покупая товар с таким символом, можно быть уверенным, что при его изготовлении ни одно живое существо не пострадало.

Значок "Панда WWF"

Правообладатель знака Panda WWF - имеющий более 5 млн последователей в ста странах Земли. Их цель - сохранить биологическое разнообразие планеты. Милая панда вошла в десятку символов тысячелетия и используется рядом торговых компаний, помогающих доброму делу.

Вот, пожалуй, и все наиболее распространенные мировые экологические знаки. Несмотря на кажущееся их разнообразие, цель у этих символов одна - воспрепятствовать негативному воздействию человечества на беззащитную перед ним природу.